道の駅 一乗谷あさくら水の駅

福井市に位置する「一乗谷あさくら水の駅」は、国の特別史跡である一乗谷朝倉氏遺跡の玄関口にある道の駅です。直径4mを超える三連水車が目印で、広い敷地内には芝生広場や、6月にホタルが飛び交うビオトープエリア、農業体験ができるエリアなどが整備されています。

飲食コーナーでは、戦国武将のおもてなしをテーマにした食事が提供されており、遺跡出土の羽釜を再現した「羽釜飯」や、季節の魚と秘伝酒のみりん粕を使った「あさくら膳シリーズ」といった、歴史にちなんだ創作料理を味わうことができます。

物産コーナーには地元特産品が並び、このエリアでしか購入できない「一乗谷ジンジャーエール」なども揃っています。近隣には福井県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館もあり、歴史観光の拠点として立ち寄ることができます。